Tartufo fresco tutto l'anno

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Chi siamo

D’Avena Tartufi è sinonimo di qualità e professionalità. Da oltre 25 anni specializzati nel settore del luxury food e nella commercializzazione e produzione di tartufi freschi e preparati a base di tartufo, lavoriamo grossi quantitativi provenienti direttamente dai nostri “cavatori” e selezionatori di fiducia sparsi in tutto il mondo. Il commercio di questo nobile prodotto inizia grazie al padre di Marko. Cedo, infatti, affianca alla propria attività nella grande distribuzione la vendita di tartufi freschi provenienti dalla vicina regione dell’Istria.

marko zobenica ceo

I nostri prodotti

I nostri tartufi hanno la particolarità di essere dei prodotti freschissimi in quanto vengono acquistati direttamente dai cosiddetti “cavatori”, ovvero dai cercatori e dai raccoglitori di tutto il mondo con prevalenza dal territorio italiano e dalla rinomata Regione confinante dell’Istria. Per realizzare le nostre preparazioni vengono utilizzate le più evolute tecniche e tecnologie alimentari così da mantenere il più possibile intatte le caratteristiche organolettiche che fanno di questo prodotto un alimento unico e prezioso.